Carreras Tecnología en gestion de servicios alimentarios

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Tecnología en Gastronomía
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Descripción

La carrera Tecnología en Gestión de Servicios Alimentarios busca formar tecnólogos capacitados para realizar análisis de calidad de alimentos y materias primas alimentarias desde el punto de vista químico, fisicoquímico, microbiológico y sanitario; definiendo pautas para la recolección, selección, empaque, transporte y comercialización de insumos alimenticios, productos semielaborados y elaborados.